新秋刀魚。

刺身、炙り、塩焼き、梅煮

でいきます。

1日寝かして熟成させた鯛を

昆布〆にしました。

全国各地の銘酒、季節限定酒や

人気の獺祭各種取り揃えております。

８月１３、１４、１５日も休まず営業致します。

しっとりとした

【鮪の赤身】

刺身、漬け

でいきます。

まるまる太って脂もしっかり

ノってます。

お刺身、わら炙り、〆でいきます。

山形県鶴岡の

【だだちゃ豆】

香ばしくて美味しいですね。

宮崎産の

【鰻】

です。

スタミナつけて

この夏をノリきりましょう。

田楽のお味噌です。

赤味噌、卵黄、砂糖、酒、練りごま

鶏ミンチ、そしてその鶏からとったお出汁を

合わせております。

コクがあって美味しいですよ。